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木纹蜂蜜脆底面包的做法

2020-09-17 来源:

文章导读每个人都喜欢吃家常菜,简简单单的食物能够给我们带来幸福的感觉,蜂蜜脆底面包就是一道非常健康营养的食谱,许许多多的人都爱这道菜,做法也极为简单,需要准备土豆,而且是新鲜的没有发芽的土豆,味道会更加好。

1、将盐放入面包机内桶。再放入清水,鸡蛋,面包粉,蜂蜜,细砂糖,奶粉,酵母粉。

2、设置2个面包机“和面”功能搅拌程序20分钟。加入室温软化黄油25克,再次开启面包机“和面”功能,运行两次10分钟,直至面团成光滑状,可拉出透明薄膜。

、取出面团,揉搓滚圆。

4、将滚圆好的面团放入盆中。烤箱底部放一碗热水,将面盆放入发酵至2倍大。用手指戳个洞,不回缩就证明发酵完成了。

5、将面团再次反复揉按排气,滚圆。分割成均等份。盖上保鲜膜松弛10分钟。

6、取一块黄油放入烤盘中融化。

7、准备20毫升的水,再将芝麻、砂糖和低粉混合拌匀备用。

8、取一个松弛好的小面团揉按滚圆。

9、用擀面棍叫他们来竞标。有了互动后期才有钱赚。擀成椭圆形。

10、底边擀薄,由上向下卷起。

11、卷成长卷状。依次卷好。将长卷对半切开。

12、将每个面卷的切口处蘸水再蘸芝麻,排放在烤盘上。

1 、烤盘放入烤箱,放入一碗热水保湿发酵,静置发酵约 0分钟。

14、4. 发酵完成。均匀涂抹一层蜂蜜水。蜂蜜与水的比例为1:1。

15、烤箱180度预热,将面包放在烤箱中下层,180度20分钟即可。

蜂蜜脆底面包这道菜的烹饪过程中,要注意调料的把握,下了酱油不要再下太多的盐,否则会影响口感。


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