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怎样炒五香花生米搭配

2020-05-31 来源:

怎样炒五香花生等着领奖品吧。米

文章导读 五香花生米是最家常的小菜,如果平时喜欢喝酒的话,五香花生米肯定不能缺席。五香花生米不仅口感好,而且营养丰富,原料很简单,做法也很简单,但要做好并不是很容易,需要一定的技巧,比如油温的控制,控制不好就很容易焦。那么,怎样炒五香花生米?下面咱们就来看看方法吧。

主料

250g花生米

配料

适量油

适量盐

做法

1.将花生米挑出坏烂、抽芽粒,用开水泡分钟,既可清洗,也是炒制后保持酥脆的要点之一;

2.将花生米捞出,铺开控干水分,

3.最好晾至表面无水,以免炒时爆锅

4.热锅冷油,即将炒锅烧热,即刻下2汤勺油,然后马上将花生米放到锅中,保持小火,并将花生米翻炒几下,使其均匀沾上油,再平平铺开,浸炸2分钟左右;

5.接着转中火,快速翻炒,至花生慢慢发出噼啪声,直到发出密集的劈啪声,立即关火,用锅中余温继续翻炒几下;

6.沥油盛出装盘,炒制的过程到此结束。

小贴士

有听说用啤酒浇的,但是从酒精度上来看,挥发性绝对没有白酒好,而且你不用担心有酒气,完全吃不出来,反而令花生米吃起来更酥香可口。

此法放二三天花生米保证不返潮,但如你要挑战一周,那我只好劝你,还是放冰箱里吧,总觉得不太可靠,那么长时间,不说变质,总会有些油腻的。

炒花生米时炒点海苔碎,好香,比直接放盐好吃一万倍,建议试试。

价值

1、经常吃一些花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老。

奇妙的花生米

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2、治胃疼、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡。每日早晨漱口后,食花生油2~4汤勺,连服1周。

3、治产后缺奶。花生米60克、黄豆60克、猪蹄2只,一同炖食。

4、治久咳。花生米、大枣、蜂蜜各30克,水煎后饮汤,食花生米和枣,每日2次。

5、治慢性肾炎。方法一:花生米连皮、红枣各60克,煎汤代茶饮,食花生和枣,连服一周。方法二:花生米120克、蚕豆2非常适应灯光球场。比赛监督最终拒绝了亚泰方面的提议50克,放入砂锅内,加3碗水,微火煮,水现棕红色、浑浊即可服,服时加红糖。

6、润肠通便。因花生米富含高油脂,有润肠功效,在一定程度上能预防便秘,可以经常吃,根据自己的喜好,如果通便不佳,可以多吃一些,否则一次不要吃太多。

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